БУДУТ ЛПХ - БУДУТ МОЛОКО
И СМЕТАНА НА РЫНКЕ
Уважаемая редакция! Неожиданно для себя услыхала от женщин, что в молочном павильоне нашего городского рынка может быть запрещена продажа частниками молочной продукции. Якобы, все молоко, которое производится в личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйствах, будет закупаться молзаводом, здесь перерабатываться и реализовываться через торговую сеть. Мы, конечно, покупаем хорошего качества продукцию нашего молочного завода, но уже привыкли и с удовольствием приобретаем к своему столу у частных молочниц очень вкусные, с высокой жирностью, прямо из-под коровы, молоко, масло, творог и сметану для вареничков, сыворотку. Очень любят эту отменную продукцию наши гости и отдыхающие. Надеемся, что дошедшие до нас слухи неоправданы.
Д. Фоменко.
С этим вопросом мы обратились к начальнику отдела АПК и транспорта администрации района Т.А. Перницкой. Татьяна Анатольевна с уверенностью заверила, что слухи безосновательны. Как и прежде, в молочном павильоне МУП "Универсальный " рынок будет реализовываться молочная продукция частных производителей. Каждый из них выбирает, как ему удобнее сбывать свою продукцию: сдавать ли ее на молзавод или самому продавать на рынке. Просто, в связи с засухой и недостатком зеленых кормов для крупного рогатого скота, в последнее время сократилось производство молока как на фермах коллективных и фермерских хозяйств, так и в личных подворьях. Поэтому все меньше молочной продукции вывозится частниками на рынок, естественно, растет и цена на домашние молоко, масло, творог, сметану.
- Мы даже рекомендации разослали на фермы сельхозпредприятий, как повысить надои молока, а для частных производителей такие рекомендации вывешены на видном месте в нашем отделе животноводства. Но надои быстро падают, а чтобы восстановить их, нужны не только хорошие корма и условия содержания, но и продолжительное время. Но еще раз хочу заверить любителей домашней молочной продукции: никто запрещать ее продажу на рынке не собирался, наоборот, мы ожидаем, что с развитием КФХ И ЛПХ в нашем районе сельскохозяйственной продукции на рынке будет реализовываться все больше.
Это подтвердил и директор рынка "Универсальный" А.Н. Крысенко. Он даже подчеркнул, что частным сельхозпроизводителям на городском рынке и впредь будет открыта зеленая улица, и условия созданы надлежащие. В том же молочном павильоне, как и требуют предписания Государственного санитарного врача по Краснодарскому краю, установлены сплит-системы, и постоянно поддерживается должный температурный режим. Выполнены все требования для соблюдения в павильоне необходимых санитарных норм и качества молочной продукции.

ЕШЬТЕ АРБУЗЫ НА ЗДОРОВЬЕ!
Мы не первый год приезжаем на отдых к родственникам в Приморско-Ахтарск. С удовольствием читаем вашу газету "АТВ", которую постоянно выписывает тетя. Узнаем разные новости и много всего интересного. Оперативно и компетентно на страницах своей газеты вы отвечаете и на волнующие читателей вопросы. Решили и мы с помощью вас узнать, безопасно ли покупать на городском рынке арбузы? Для нас, северян, это очень лакомая продукция, а на вашем рынке ее горы. Но ходят слухи, что имеются случаи отравления арбузами, которые бывают напичканы нитратами.
О. Зайцева.
На этот вопрос мы попросили ответить директора МУП "Универсальный рынок" А.Н. Крысенко.
- Привозимые на наш рынок арбузы, дыни, как и все овощи и фрукты, ежедневно проходят тщательный лабораторный контроль на наличие в них нитратов. Недавно масштабную проверку реализуемой у нас бахчевой продукции проводила краевая комиссия Роспотребнадзора. Нитратов обнаружено не было. Арбузы и дыни привозят к нам на продажу, в основном, из крестьянско-фермерских хозяйств, руководители которых дорожат репутацией своего сельхозпредприятия, - заверил Алексей Николаевич.
Так что, уважаемые жители и гости нашего города, спокойно покупайте на городском рынке сочные и медовые кубанские арбузы себе, своим детям и внукам на здоровье. Нитраты в них отсутствуют.